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Le cursus de 4 semestres comporte 9 modules de formation, répartis entre les universités partenaires, un voyage d’étude de 3 semaines et un projet professionnel de 6 mois amenant à la rédaction d’un mémoire de fin d’études (Thesis).
Les cours sont assurés par des enseignants des universités partenaires. Des interventions sont également réalisées par des professionnels de la filière.

Crédits et durées :à compter de 2010-2011 :
- Module n°1 : Langues -10 crédits, 5 semaines- >>> suite
- Module n°2 : Terroirs viticoles -6 crédits, 3 semaines- >>> suite
- Module n°3 : Économie mondiale du vin et organisation des bassins de productions viticoles -12 crédits, 6 semaines- >>> suite
- Module n°4 : Marketing des vins et stratégies des entre^rises viticoles -12 crédits, 6 semaines-
- Module n°5 : Viticulture et environnement -12 crédits, 6 semaines- >>> suite
- Modules n°6 : Voyage d’études -8 crédits, 3 semaines- >>> suite
- Module n°7 : Œnologie -22 crédits, 10 semaines- >>> suite
- Module n°8 : Préparation au Projet Professionnel -8 crédits, 4 semaines-
- Module n°9 : Projet Professionnel -30 crédits, 6 mois- >>> suite
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TOTAL : 120 crédits ECTS
le cursus est schématisé dans le document ci dessous
Le guide de l’étudiant et la convention du Master International Vintage(version 2012)
 Guide de l’étudiant et convention 2012/2014
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 Guide de l’étudiant Erasmus Mundus 2012
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