Maximilien Delemotte, juin 2004

"Le Master Vintage est imprégné d’une dimension internationale tout à fait enrichissante autant sur un plan personnel que culturel ou professionnel. Les différents modules nous permettent de rencontrer des intervenants et des élèves de tous les horizons (Autriche, Chili, Espagne, France, Grèce, Portugal…) qui développent des points de vue souvent différents des raisonnements communément admis en France.

Il nous est ainsi permis de prendre conscience de la dimension mondiale de la viticulture et de l’oenologie, de nos jours.

L’ESA propose une formation avec un programme complet, abordant la majeure partie des thèmes constitutifs de la filière vitivinicole (viticulture, œnologie, marketing et sociologie). L’insertion des élèves dans des projets professionnels nous donne la possibilité de nous impliquer plus fortement dans la dynamique et de comprendre les enjeux et les contraintes liés au métier que nous serons amenés à exercer."

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