http://www.groupe-esa.com/ fr http://www.groupe-esa.com/IMG/ruboff0.gif http://www.groupe-esa.com/ http://www.groupe-esa.com/article617.html 2008-06-11 00:00:00 Le cursus de 4 semestres comporte 9 modules de formation, répartis entre les universités partenaires, un voyage d’étude de 3 semaines et un projet professionnel de 6 mois amenant à la rédaction d’un mémoire de fin d’études (Thesis). Les cours sont assurés par des enseignants des universités partenaires. Des interventions sont également réalisées par des professionnels de la filière. Crédits et durées :à compter de 2005-2006 : Module n°1 : (...) http://www.groupe-esa.com/article618.html 2008-06-03 00:00:00 Description générale Lieu : Angers (Langue 1) et université où se déroule la viticulture (langue 2) Durée et période : première période : première langue : 2 semaines entre novembre et décembre de l’année n, deuxième période : 2ème langue : 3 semaines entre avril et juin de l’année n+1. Objectifs pédagogiques L’objectif général de ce module est l’acquisition par l’étudiant des outils linguistiques et d’expression lui permettant de travailler dans (...) http://www.groupe-esa.com/article619.html 2008-06-03 00:00:00 Lieu : Varie selon les années : Angers (France), Bologne (Italie), Budapest (Hongrie), Valence (Espagne). Le lieu du module change tous les ans et est décidé par le comité pédagogique. Durée et période : 9 semaines entre fin septembre et fin décembre de l’année n+1. Objectifs Pouvoir maîtriser et optimiser des procédés de vinification en fonction de la qualité de la matière première et dans un contexte réglementaire et (...) http://www.groupe-esa.com/article620.html 2008-06-03 00:00:00 Lieu : Angers – France Durée et période : 12 semaines entre début janvier et fin mars de l’année n+1. Ces deux premiers modules se déroulent conjointement. Organisation : UE1 : Economie mondiale du vin et organisation des bassins (4 semaines) UE2 : Marketing du vin et Stratégie des entreprises (4 semaines) UE3 : Étude terrain (4 semaines) Objectifs : UE1 : Economie mondiale du vin et organisation des bassins Comprendre les (...) http://www.groupe-esa.com/article622.html 2008-06-03 00:00:00 Lieu : Angers (France) Durée et période : Ce module dure 3 semaines de fin novembre à mi décembre, 6 crédits ECTS Objectifs : Comprendre le concept de terroirs viticoles Connaître les différentes méthodes de caractérisation des terroirs viticoles et leurs applications. Comprendre les liens entre terroir et typicité des vins. Comprendre les différents signes de qualité (AOC, DOC...) en Europe et leurs relations avec le terroir. (...) http://www.groupe-esa.com/article623.html 2008-06-03 00:00:00 Lieu : Le lieu du module change tous les ans et est décidé par le comité pédagogique : -Vila Real (Portugal), -Piacenza (Italie), -Valence (Espagne). Durée et période : 6 semaines en mai- juin de l’année n+1, 12 crédits ECTS Objectifs : Comprendre et analyser des systèmes de production existant en viticulture Pouvoir prendre en compte les contraintes environnementales Organisation 1 - Connaissance de la vigne 2 - (...) http://www.groupe-esa.com/article624.html 2008-06-03 00:00:00 Lieu : 2 ou 3 pays en voyage d’étude, selon une rotation annuelle. En 2010, il se déroule en Italie, Hongrie et Suisse Durée et Période : 3 semaines en fin juin / début juillet de l’année n+1 Objectifs Découverte des terroirs viticoles Observation de l’organisation des filières viti-vinicoles Comprendre les liens entre terroir et typicité des vins. Application des connaissances acquises lors des autres modules du Master Contenu (...) http://www.groupe-esa.com/article626.html 2008-06-03 00:00:00 Lieu : Dans une entreprise ou une structure viti-vinicole, il doit se faire dans un pays européen pour les boursiers Erasmus Mundus originaires d’un pays hors Europe et au choix pour les autres étudiants. Durée et Période : Six à huit mois à partir de janvier de l’année n+2. Objectifs : Vivre une expérience professionnelle en répondant à un problème posé par l’entreprise. Être capable d’aborder une question en prenant en (...)